В Гродно собирают первый урожай баклажанов и томатов

Первые выборки баклажанов стартовали на прошлой неделе — с теплиц отгружено около двух тонн овощей. Как рассказала главный агроном предприятия Татьяна Апоник, здесь уже более десяти лет выращивают сорт «Бейонсе», который в местных условиях даёт стабильно высокий результат — в среднем 24 килограмма с квадратного метра за сезон.

Сбор баклажанов — процесс кропотливый. Овощеводы используют секатор, чтобы не повредить растения. Каждый плод проходит обязательную сортировку: ровные, без полосок и дефектов отправляются в продажу как качественный стандарт. На три ящика урожая у работников уходит около пяти часов.

Параллельно специалисты готовят к отправке первые партии томатов. Пока выбрано около двух тонн, но объёмы будут расти в геометрической прогрессии. Выборка проходит три раза в неделю. Среди проверенных сортов — «Тореро», который выращивают уже около 20 лет, «Ксантера» и новый для предприятия сорт «Секуритас».

Путь овощей от теплицы до прилавка занимает считанные часы. Однако перед отправкой в торговые точки каждая партия проходит строгий контроль в центре гигиены и эпидемиологии, где её проверяют на содержание нитратов и пестицидов. Только после получения официального заключения продукция поступает в продажу.

Следом за томатами, уже к 20 апреля, аграрии ожидают первый урожай перца.