Порядка 1700 тонн берёзового сока заготовили в Гродненской области

10 апреля 2026 17:31

Сезон заготовки берёзового сока в Гродненской области практически завершён. Из 11 лесхозов региона точку в кампании поставили все, кроме самого северного — Сморгонского опытного лесхоза.

Как рассказал начальник отдела производства и реализации продукции Гродненского ГПЛХО Евгений Думчев, сезон продлился около 20 дней. Причём в этом году сокодвижение аномально началось с северных лесхозов — Островецкого, Сморгонского и Новогрудского, где климатические условия обычно более суровые.

За последние 20 лет природа ставила разные рекорды: самый короткий сезон длился всего неделю (при резком потеплении), самый длинный — полтора месяца (при затяжной прохладной весне). Нынешние 20 дней — это средний показатель.

На сегодняшний день заготовлено порядка 1700 тонн ценного напитка. Две трети этого объёма уже отправились на заводы для промышленной переработки. Спрос среди жителей региона, как всегда, был высокий.

Населению реализовано около 630 тонн сока. В лидерах по заготовке — Гродненский лесхоз (около 330 тонн), Сморгонский опытный (около 295 тонн) и Островецкий опытный лесхоз (205 тонн).